องค์ความรู้การทำข้าวต้มใบกะพ้อ #ศศว สวพ มรย

ใบกะพ้อ  6:14 Go to channel · #ข้าวต้มใบกะพ้อ #ต้มเดือนสิบ สอนวิธีห่อข้าวเหนียวด้วยใบกะพ้อ ทําเองอร่อยจัง By Tu Sureewan•19K views · 5:53 Go ขนมต้มใบกะพ้อ วิธีทำข้าวต้มใบพ้อ ขนมงานบุญวันสารทเดือนสิบปักษ์ใต้ ใบพ้อ Comments1 · ขนมต้มใบพ้อ เนื้อแน่นมันอร่อย และวิธีห่อ ไม่ยาก โดยจี้เพ็ก · ขนมต้มสามเหลี่ยมใส่ไส้ เจ้าแรก!!

กะพ้อ ต้นกะพ้อ พร้อมปลูก ใบใช้ห่ออาหารได้ หรือปลูกประดับก็สวย · ต้นกะพ้อ กะพ้อป่า ใบใช้ทำขนมได้ ขายเป็นชุด ชุดล่ะ3ต้น · ใบกะพ้อ ยอดกะพ้อ​ ต้นกะพ้อ ใบพ้อ สำหรับห่อขนม ตัดสดๆ 1ยอด  สาธิตการทำข้าวต้มสามเหลี่ยมใบกะพ้อ ภาษามลายูปัตตานี เรียกว่า ตูป๊ะ หรือ ตูปัต ในภาษาอินโดนีเซีย และ มาเลเซีย เรียกว่า เกอตูปัต #ต้ม คือขนมที่ทำ

ใบกะพ้อ มีลักษณะคล้ายฝ่ามือ เรียงเวียนสลับ รูปกลม ก้านใบรูปสามเหลี่ยม หนามแหลมสีดำ พัดใบกะพ้อคือ การนำใบกะพ้อส่วนที่เป็นยอดกลมยังไม่บานมาแยกเป็นกลีบ ผึ่งแดด ลวกน้ำร้อนทำให้มีความทนทาน ยอดใบกะพ้อ เป็นพืชตระกูลปาล์ม ชอบขึ้นอยู่ในป่าพรุตามธรรมชาติ ต้นแตกกอขนาดเล็กสูง 3-5 เมตร การใช้ประโยชน์ : ใบที่เป็นยอดอ่อน ใช้ห่อข้าวเหนียว - ต้มจนสุก เป็น ต้ม ใช้เป็นขนมเดือนสิบ