รวม เมนูแจ่วบอง ทำเองง่ายๆ · หมูปลาร้าแจ่วบอง · แจ่วบอง · ข้าวผัดปลาร้าบองปลาสลิด · หมูทอดปลาร้าบอง · ข้าวผัดแจ่วคอหมูย่าง · ข้าวผัดไก่ย่างแจ่วปลาร้า · หมี่คลุกน้ำจิ้มแจ่วไก่ย่าง · สาม
แจ่วบอง ตาแดง #น้ำพริกยายดอกไม้ · เสียงต้นฉบับ - หนึ่งกับยายดอกไม้ 398ถูกใจ 16ความคิดเห็น 9แชร์ phaiboonsaehuan หนึ่งกับยายดอกไม้ กินข้าวกับ แจ่วบอง หรือ น้ำพริกปลาร้า เป็นอาหารแปรรูปจากปลาที่ชาวอีสานนิยมรับประทานกันอย่างมาก โดยชาวอีสานจะชอบรับประทานแจ่วกับผักสด ผักลวก กับเนื้อย่าง ปลาย่าง หรือข้าวเหนียวร้อนๆ
ผลหวยลาวพัฒนาย้อนหลัง สูตรแจ่วบอง แซบนัว - ปลาร้านำมาสับละเอียด - พริกแห้งคั่ว - พริกสดชี้ฟ้า - ข่าหั่น - ตะไคร้หั่นแว่น - ใบมะกรูดหั่นฝอย - กระเทียมหั่น - หัวหอมหั่น - น้ำมะขามเปียก วิธีทำจ้า 1 พริกแห้งคั่วนำมาโขลก ปลาร้าบอง คือ แจ่วบอง เป็นอาหารอีสาน ทำโดยเอาปลาร้ามาสับรวมกับเครื่องสมุนไพรสดจนเข้ากันดี รสชาติเผ็ดเค็มนัวจากเนื้อปลาร้า
