พุงปลา , โก ฎ สอ , เครื่องเทศ อย่าง หนึ่ง , กลิ่น หอม สําหรับ ทํา เครื่อง อย่าง หนึ่ง , แกง แกง บ้าง , ทํา ยา บ้าง โก ฏ พระ ธาตุ คือ ของ เป็น รูป ทรง สูง สําห
พิมมาดา ไตปลา หรือ พุงปลา เป็นการ ถนอมอาหาร ชนิด หนึ่ง ของ ภาค ใต้ มี วิธี แกง ได้ ไตปลา ที่ หมัก ได้ ที่ จะ เหลว และ มี มัน ไหล ออก มา นํา ไป ปรุง เป็น อาหาร ได้ หลาย ชนิด เช่น แกง แกงพุงปลา อาหารใต้เมนูแกงไม่ใส่กะทิ ใส่หน่อไม้ ปลาทู และผักต่าง ๆ พร้อมสมุนไพรไทย ใครอยากทำแกงพุงปลามาดูกัน
คะแนนสูงสุดต่ําสุด 66 สูตรน้ำไตปลาเจ 1 ข่า 2 ตะไคร้ 3 ใบมะกรูด ใส่ในน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง ละลาย กะปิเจ,เต้าหู้ยี้, เต้าเจี้ยว ซีอิวดำ เคี่ยว5-10 นาที กรองเอา1 2 3 ออก วิธีแกง 1 แกงไตปลาหรือแกงพุงปลา ถือเป็นอาหารที่คนภาคอื่น ๆ รู้จักอาหารใต้ อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดร้อน มีรสเค็ม เหมาะกับกินพร้อมกับขนมจีน
