สิงห์บุรีแกงบวน อาหารถิ่น สิงห์บุรี ต้นกำเนิดแม่ครัวหัวป่าก์

แก งบ วน  แกงบวน อาหารไทยโบราณซึ่งหาทานได้ยากนักในสมัยนี้ นอกจากเครื่องเคราที่มากมายแล้ว ยังต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนของการทำเพื่อให้ได้มาซึ่งรสชาดแ บบดั้งเดิม เมืองมัลลิกา ร ศ ๑๒๔ ขอ แกงบวน เป็นแกงที่รับวัฒนธรรมอาหารจากมอญ-เขมร ตั้งแต่สมัยทวารวดี ท่านผู้หญิงเปลี่ยนภาสกรวงศ์ เป็นผู้ที่กล่าวไว้ว่า “คนที่จะเป็นแม่ครัวได้จะต้องแกงบวนเป็น”

นีโน่ เมทนี ตามหาเมนู แกงบวน ที่เรียกได้ว่าหาทานยากมาก ไปร้านไหนก็ไม่มีขาย แกงบวนที่ว่าคืออะไร หน้าตาเป็นยังไง ? ไปดูสูตร และขั้นตอนการทำ ได้ที่คลิปนี้เลยครับ เมนูสเต๊กแกงบวนโบราณ ส่วนผสมและเครื่องปรุงของพริกแกงบวน 1 กระเทียมไทย 7 กลีบ 2 หอมแดง 10 หัว 3 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 4 พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5 ข่า 3 แผ่น 6 ตะไคร้ ซอย ¼ ถ้วย 7

แกงบวน อีกหนึ่งเมนู ที่ได้รับการกล่าวถึงในตำราอาหารไทยโบราณหลายสำนัก เป็นอาหารที่นิยมทำเฉพาะในเทศกาลสำคัญต่างๆ เนื่องจากมีเครื่องเคราหลายชนิด อาทิ  แกงบวนโบราณ “นีโน่-เชฟเอียน-พี่แซ็ก The Big Kitchen นีโน่ เมทนี ตามหาเมนู แกงบวน ที่เรียกได้ว่าหาทานยากมาก ไปร้านไหนก็ไม่มีขาย แกงบวนที่ว่าคืออะไร หน้าตาเป็นยังไง ?