เมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางสมุนไพรสูง เพราะมีคุณสมบัติในการบำรุงรักษาธาตุทั้ง 4 เพื่อให้สมดุลกัน น้ำเชื่อม มะพร้าว ถั่วลิสง หรือมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งแห้งใช้บำรุงรักษาธาตุ
วัตถุดิบ น้ำเมี่ยงคำ น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม น้ำปลา2 ชต กะปิ 1 ชต ขิงซอย 2 ชต ข่าซอย 2 ชต ตะไคร้ซอย 2 ชต หอมซอย 2 ชต นำ้เปล่า 50 มิลลิลิตร เครื่องเคียง เมี่ยงคำพร้อมทาน ไม่ต้องห่อให้เสียเวลา เข้มข้นถึงเครื่องอร่อยมาก #เมี่ยงคำ · #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี -ส่วนผสม 1 มะพร้าวคั่ว 500 กรัม 2 ใบชะพลู 100 กรัม 3 ขิงแก่ 150 กรัม 4 หอมแดง
กำแพงกันคลื่น สลัดปลาทอดกรอบเมี่ยงคํา เมนูซิกเนเจอร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเมี่ยงคำ เพราะนำเครื่องต่าง ๆ มาคลุกกับปลาทอด เมี่ยงคำพร้อมทาน ไม่ต้องห่อให้เสียเวลา เข้มข้นถึงเครื่องอร่อยมาก #เมี่ยงคำ · #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี -ส่วนผสม 1 มะพร้าวคั่ว 500 กรัม 2 ใบชะพลู 100 กรัม 3 ขิงแก่ 150 กรัม 4 หอมแดง
