อนุมูลอิสระ คือโมเลกุลหรืออะตอมที่สูญเสียอิเล็คตรอนไปทำให้เกิดความไม่เสถียรของพลังงานขึ้นในตัวมันเอง จึงเหนี่ยวนำให้เกิดปฏิกิริยาแย่งชิงอิเล็คตรอนจากโมเลกุลอื่นๆส่งผลให้โครงสร้าง
อนุมูลอิสระ คือ โมเลกุลที่ไม่เสถียรเพราะขาดอิเล็กตรอนในตัวเองไป เนื่องจากร่างกายเราจะมีอะตอมหรือโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนเข้าคู่กันอยู่ แต่อนุมูลอิสระจะขาดอิเล็กตรอนและจับคู่กับใครไม่ได้ อนุมูลอิสระ คืออะไร เกี่ยวข้องอย่างไรสำหรับร่างกายเรา อนุมูลอิสระเกิดขึ้นได้อย่างไร สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร? เกิดขึ้นได้อย่างไร? แล้วร่างกายเราสามารถสร้างเองได้หรือไม่?
ดูหวยย้อนหลังปี65 อนุมูลอิสระ · 'ลิปบาล์มต้านอนุมูลอิสระจากกากงาขี้ม้อน' นวัตกรรมไทยคว้ารางวัลสิ่งประดิษฐ์นานาชาติ · วิจัยพบ 'วิตามินและอาหารเสริม' อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ · ไขปริศนา ทุเรียนเทศ แก้มะเร็ง ไตพัง ทดสอบด้วยวิธี DPPH และพบว่าสมุนไพรโกฐพุงปลา มีฤทธิ์ในการกำจัดอนุมูลอิสระ ABTS สูงที่สุด โดยมีค่า *+ VEAC a TEAC (a-Tocopherol
