Thai Brahman Striploin เนื้อวัวสันนอก โคขุนไทยบราห์มัน

สันนอก สันใน สันแหลม แต่ว่ายังมีชิ้นส่วนอื่นๆ ที่นำมาปรุงอาหารได้อร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น พิคานย่า เนื้อส่วนสะโพกด้านบน แม้ไม่ค่อยมีลายไขมัน

หมูสันนอก เนื้อส่วนนี้อยู่ระดับกลางๆ ไม่นุ่มหรือเหนียวจนเกินไป ควรหมักก่อนปรุงเพื่อให้หมูนุ่มและมีรสชาติดีขึ้น หมูสันนอกจะมีส่วนมันอยู่ด้านนอก ถ้าไม่ชอบตัดออกได้ หรือจะอบด้วยไฟแรงทั้งมัน จะได้

สันนอกหมู หมูสันนอก เนื้อส่วนนี้อยู่ระดับกลางๆ ไม่นุ่มหรือเหนียวจนเกินไป ควรหมักก่อนปรุงเพื่อให้หมูนุ่มและมีรสชาติดีขึ้น หมูสันนอกจะมีส่วนมันอยู่ด้านนอก ถ้าไม่ชอบตัดออกได้ หรือจะอบด้วยไฟแรงทั้งมัน จะได้

สันนอกหมู สตูว์หมูสันนอก หมูสันนอกหั่นเต๋า•น้ำต้มกระดูกหมู•มันฝรั่งหั่นชิ้น•มะเขือเทศ•หอมหัวใหญ่หั่น•มะเขือเทศบด•เกลือป่น•พริกไทย•พาสลีย์ป่น •กระเทียมทุบ•เนย•แครอทหั่นชิ้น 1 ชั่วโมง; 3 คน Rak Chantang สตูว์