ทำ แยม โฮมเมด ด้วย น้ำตาลดอกมะพร้าว

ทำ แยม  คิดว่าสาวๆ หลายคนคงชอบรับประทานแยม และเคยทำแยมผลไม้กันบ้างแล้ว แยมถือเป็นของหวานชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายเยลลี่แต่ไม่จับตัวเป็นก้อนแข็งแบบเยลลี่  แยม แอลซี ฟิลลิ่ง รสสตอเบอร์รี่ น้ำหนัก 900 กรัม · แยมวานิลา ตราเฟรชโอ 1000กรัม เหมาะสำหรับเบอเกอรีและทำใส้ขนม

เมื่อรู้พื้นฐานการทำแยมเบื้องต้นแล้ว ลองมาทำแยม 3 สูตรนี้กันดีกว่า เริ่มจากแยมแอปเปิลกีวี ที่ไม่ต้องใช้เพคตินเลยสักนิด เพราะใช้เพคตินธรรมชาติจากเนื้อแอปเปิลเอง เราจึงต้องเคี่ยวเนื้อแอปเปิล กับน้ำก่อนประมาณ เมื่อรู้พื้นฐานการทำแยมเบื้องต้นแล้ว ลองมาทำแยม 3 สูตรนี้กันดีกว่า เริ่มจากแยมแอปเปิลกีวี ที่ไม่ต้องใช้เพคตินเลยสักนิด เพราะใช้เพคตินธรรมชาติจากเนื้อแอปเปิลเอง เราจึงต้องเคี่ยวเนื้อแอปเปิล กับน้ำก่อนประมาณ

วิธีทำ 1 ล้างทำความสะอาดผิวถูด้วยแปรงสีฟันให้ทั่วๆ 2 กรีดผิวออกเป็น 6 แฉก 3 แกะเปลือกออก พยายามอย่าให้เปลือกขาด 4 แกะเปลือกเป็นชิ้นๆแบบนี้ ส่วนเนื้อ ผมจะใช้แค่ 1ผล วิธีทำ “แยมมะพร้าว” เพิ่มมูลค่ามะพร้าว คุณเองก็ทำได้ง่าย · 1 นำเนื้อมะพร้าวหั่นหยาบปั่นกับน้ำมะพร้าวจนละเอียด · 2 นำส่วนผสมเทใส่ ตั้งไฟกวน · 3 กวนจนส่วนผสมเข้ากัน ระวังก้น