ตำลาว - Nittayakaiyang

ตำลาว  รสชาติของส้มตำนอกจากวัตถุดิบที่เลือกมาใส่แล้ว “น้ำส้มตำ” ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ชี้ขาดความอร่อย ซึ่งมีให้เลือกรับประทานทั้งตำปลาร้า ตำปูปลาร้า ตำไทย และตำลาว พีรณัชบอกว่าสิ่งสำคัญของน้ำปลาร้าคือสมดุล ตำลาว คือ ตำปลาร้า เหมือนที่ขาย ใน กทม และ ที่อื่นๆ พอดีบางทีเราสั่งตำปลาร้าใน กทม นี่แหละ แต่เผลอเรียก ตำลาว เห็นแม่ค้าคนอีสานนะคะ แกสตั้นไปแป๊บนึง เลยต้องแก้ว่าตำปลาร้าค่ะ

Comments3 · แจกสูตรตำลาว ส้มตำปลาร้า ตำยังไงให้แซ่บนัวร์ l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น · ตำลาวหรือตำปลาร้า สอนตำส้มตำเมนูที่2ตำง่าย อร่อยด้วยByชวนเพื่อนแชร์ · # This browser is not supported · สัมตำแบบพื้นๆ #ตำลาว ครกนี้สั่งว่าเผ็ดๆ จัดให้จ้า เผ็ดๆนัวๆ ลาวๆ กินกับปีกไก่ทอด ข้าวเหนียว แซบๆกันจ้า สามารถโทรจองและสั่งอาหารไว้ก่อน

ส้มตำลาว คือส้มตำสูตรดัดแปลงของชาวลาว ซึ่งแตกต่างออกไปในแต่ละท้องถิ่น นิยมใส่ปลาร้าและมะละกอดิบเป็นหลัก ที่เรียกว่าตำลาวนั้นเพื่อให้เกิดความชัดเจนและแยกกันระหว่างตำลาวกับตำไทย เพราะแต่เดิมเรียกตำ ยายนุ้ยมาแบ่งปันสูตรตำลาวง่ายๆแต่แซ่บสุดใจ ไม่พูดเยอะเจ็บคอ555 แม้นบ่น้อพี่น้องข่อยสิบ่ฮ้ายบ่น้อคลิปนี้ไม่พูด #ส้มตำลาว